Bien que l’été débute à peine, il nous faut penser aux actions de la rentrée et notamment, l’opération VENDANGEUR D’UN JOUR®.
De quoi s’agit-il brièvement? Vendangeur d’un Jour® se déroule, vous l’aurez deviné, pendant les vendanges, aux dates déterminées par les domaines participants. Sur une matinée, suivie ou non d’un repas, le ou la vigneron-ne fait vivre « un petit morceau de vendanges » à un petit groupe de personnes qui se seront préalablement inscrites auprès d’un office de tourisme. Il s’agit d’une prestation oenotouristique payante pour le client qui s’inscrit.
Voici un exemple de programme-type « Vendangeur d’un Jour » : après avoir été accueillis, les participants ont droit à une présentation du domaine, des vins, du vignoble et de tout ce qui peut se rapporter au moment des vendanges : techniques de vendanges, maturité du raisin, anecdotes, organisation des vendanges au domaine, etc. On prête ensuite un sécateur et un seau à chaque personne, direction un rang désigné pour l’opération. Au fil de la « vendange », les participants en apprennent plus sur la conduite du vignoble et la période des vendanges. Les échanges et questions sont favorisés par la mise en pratique : on récolte, on goûte les raisins, on observe de près les vignes, les sols… L’expérience se poursuit à la cave pour comprendre le circuit emprunté par les raisins, déguster les jus peut-être… Une dégustation de la gamme des vins est proposée, suivie ou non d’un repas, selon la formule proposée par le domaine.
Compte tenu du caractère payant de la prestation, les vignerons indépendants qui ne sont pas immatriculés doivent faire appel à des structures externes pour la gestion des inscriptions et la commercialisation de cette prestation, en l’occurrence des offices de tourisme immatriculés ou des agences réceptives. Les domaines qui s’inscrivent seront mis en relation avec l’office de tourisme en charge de la commercialisation de son opération.
Une fois la prestation réalisée, le ou la vigneron-ne facture à l’office du tourisme le montant correspondant au nombre de personnes reçues, selon les formules proposées et en tenant compte de la commission à verser.
Pour en savoir plus sur cette opération, vous trouverez dans la rubrique Documentation :
Vous êtes intéressé(e) à organiser cette opération dans votre domaine ?
Complétez et retournez le formulaire de pré-inscription que vous retrouverez ici :
LE PLUS TÔT POSSIBLE, AVANT LE MARDI 20 JUILLET.
Retour par mail à aberube@vigneronindependant34.com
Nous vous recontacterons début juillet pour échanger avec vous, répondre à vos questions et confirmer votre inscription.
