Catégorie de documents archives :
25 juillet 2024
Vendangeur d’un Jour : mode d’emploi 2024
Vous souhaitez organiser une prestation oenotouristique pendant la période des vendanges pour faire découvrir ce moment particulier de l’année vigneronne ? Lisez le document ci-joint pour vous inspirer et inscrire votre domaine à l’opération collective « Vendangeur d’un Jour ».
Lire la suite >25 juillet 2024
Vendanges touristiques et droit du travail
L’expression vendange touristique désigne une prestation participative construite autour de la notion de découverte. Elle permet de tisser des liens entre le touriste et le vigneron pendant la vendange. Cependant, elle doit répondre à certaines règles pour ne pas être considérée comme un travail dissimulé lors d’un contrôle inopiné. Lisez le document ci-joint pour connaître …
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Lire la suite >19 juin 2024
Accessibilité : une aide financière pour mettre votre établissement en conformité
Si vous gérez un ERP de 5ème catégorie de type M, comme un caveau de vente de vin, et n’êtes pas conforme à la réglementation sur l’accessibilité, il est temps de profiter du FTA (Fonds territorial d’accessibilité). Ce fonds, doté de 300 millions d’euros, est disponible de novembre 2023 jusqu’au 31 décembre 2028, avec une …
Lire la suite >15 février 2024
Pique-Nique chez le Vigneron Indépendant 2024 : Mode d’emploi
Pour tout savoir sur le pique-nique chez le Vigneron Indépendant, la confédération nationale des Vignerons Indépendants de France a produit un mode d’emploi pour vous présenter le concept de l’événement et vous expliquer comment l’organiser dans votre domaine.
Lire la suite >21 juillet 2023
Donnez votre avis ! Outil grand public Vigneron Indépendant
Bonjour chère collègue vigneronne et cher collègue vigneron, adhérant à notre syndicat et au mouvement Vigneron Indépendant, Les membres du conseil d’administration, par le biais de la Commission Communication, ont à cœur de vous mettre en valeur en tant qu’adhérent·e·s et de vous fournir des outils pour vous faciliter la vie au quotidien. En 2022, …
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Lire la suite >3 juillet 2023
Mode Emploi Opération Vendangeur d’un Jour 2023
Description de l’opération Vendangeur d’un Jour à destination des vignerons qui souhaitent organiser cette opération dans leur domaine.
Lire la suite >24 avril 2023
Restauration au domaine : les différents cas de figures
Proposer une petite restauration au domaine, pourquoi pas, mais quelles sont les règles à respecter, quand doit-on détenir une licence ou se former aux règles d’hygiène ? Fiche 3a : Dégustation de produits finis Fiche 3b : Transformation et/ou l’assemblage et/ou la cuisson de produits alimentaires
Lire la suite >17 avril 2023
Vente d’alcool au domaine : Prévention et lutte contre l’ivresse publique
A quelles règles doit-on répondre pour éviter les problèmes liés à l’état d’ébriété des clients qui viennent au domaine, notamment lors d’un événement ? La fiche technique ci-contre répond à ces questions et donne des pistes.
Lire la suite >17 avril 2023
LA VENTE ET LA CONSOMMATION D’ALCOOL PENDANT LE PIQUE-NIQUE
Questions : Un vigneron qui vend des vins à emporter ou à consommer sur place pendant le pique-nique doit-il posséder une licence ? Un vigneron doit-il proposer des boissons sans alcool ? La fiche technique ci-contre répond à ces 2 questions pour vous permettre d’organiser sereinement un événement au domaine, dans le respect des règles …
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Lire la suite >10 mars 2023
Les modèles économiques de l’oenotourisme – Synthèse
Etude réalisée par In Extenso Conseil Culture Tourisme Hôtellerie pour le pôle Oenotourisme d’Atout France en juin 2022. Synthèse de 10 pages. Les attentes des domaines qui se lancent dans l’oenotourisme, les éléments de satisfaction et d’insatisfaction, quelques pistes à développer.
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