Les Vignerons Indépendants défendent depuis longtemps l’œnotourisme comme une véritable composante du modèle économique de nos domaines. Une position portée cette semaine dans la presse professionnelle par Ludovic Walbaum, secrétaire général de la Confédération.
Visites, dégustations, découverte du métier et du vignoble : accueillir des visiteurs représente du temps, du savoir-faire et une véritable prestation, qui doit pouvoir être reconnue et valorisée comme telle.
Cette évolution est d’autant plus importante que les comportements changent, les visiteurs venant davantage chercher une expérience et découvrir le domaine. La valeur créée par l’accueil ne peut donc plus reposer uniquement sur la vente de bouteilles.
C’est tout le sens du travail que nous menons chez Vignerons Indépendants, pour faire de l’œnotourisme un véritable levier de diversification et de création de valeur pour nos domaines, mais aussi pour lever les freins qui limitent encore son développement.
Grâce à notre travail, plusieurs de nos propositions sur la reconnaissance des activités œnotouristiques et les possibilités d’accueil dans les exploitations sont aujourd’hui reprises dans les travaux parlementaires sur l’agritourisme.
Faire reconnaître l’œnotourisme comme une activité économique à part entière de nos domaines : une position que nous portons depuis longtemps et qui gagne aujourd’hui du terrain.
